ČOKO-VIŠNJASTI MAFINI SA BADEMIMA , BEZ GLUTENA
Silom prilika, morala sam svoju ishranu korigovati i iz ishrane izbaciti gluten. Od kako sam izbacila gluten od tad traje moja potraga za receptima koji će zadovoljiti moju potrebu za ukusnim poslasticama, ali koji će isto tako biti ukusni i za meni bliske osobe koje jedu gluten. Jedan od savršenih recepata i slatkiša koje sam pronašla je ovaj: čokoladni mafini sa višnjama i bademima. Ovi mafini su pravo ukusno, sočno savršenstvo koje može da se jede i narednih 5-6 dana od dana pravljenja (ako vam potraju toliko :-) ). Izvorni recept je sa sajta: www.recepti-vio.com , ali naravno ja uvek nešto izmenim i prilagodim svom ukusu. SASTOJCI POTREBNI ZA MAFINE: -6 jaja -300gr margarina ili putera (ja sam stavljala pola-pola) -150gr šeçera -1 vanilin šecer -300gr brašna bez glutena (ja sam koristila Senza mix) -1 prašak za pecivo -200gr čokolade -200gr usitnjenih badema , ali da budu krupnije mleveni -400gr višanja. Glazura: 200gr čokolade i 80gr putera, 30 višanja za ukrašavan...