ČOKO-VIŠNJASTI MAFINI SA BADEMIMA , BEZ GLUTENA

-


Silom prilika, morala sam svoju ishranu korigovati i iz ishrane izbaciti gluten. Od kako sam izbacila gluten od tad traje moja potraga za receptima koji će zadovoljiti moju potrebu za ukusnim poslasticama, ali koji će isto tako biti ukusni i za meni bliske osobe koje jedu gluten. Jedan od savršenih recepata i slatkiša koje sam pronašla je ovaj: čokoladni mafini sa višnjama i bademima.
Ovi mafini su pravo ukusno, sočno savršenstvo koje može da se jede i narednih 5-6 dana od dana pravljenja (ako vam potraju toliko :-) ). Izvorni recept je sa sajta: www.recepti-vio.com , ali naravno ja uvek nešto izmenim i prilagodim svom ukusu.

SASTOJCI POTREBNI ZA MAFINE:
-6 jaja
-300gr margarina ili putera (ja sam stavljala pola-pola)
-150gr šeçera
-1 vanilin šecer
-300gr brašna bez glutena (ja sam koristila Senza mix)
-1 prašak za pecivo
-200gr čokolade
-200gr usitnjenih badema , ali da budu krupnije mleveni
-400gr višanja.

Glazura: 200gr čokolade i 80gr putera, 30 višanja za ukrašavanje.

Umutiti jaja, šecer, vanilin šecer, dodati puter ili margarin ( ja sam ih malo rastopila), prašak za pecivo, brašno. Mutiti dok testo ne bude glatko, a zatim dodati seckane bademe i rastopljenu čokoladu. Na kraju umešati višnje polako sa varjačom. Korpice za mafine puniti do 2/3 i peci oko 25 min na 180 stepeni.

Pečene mafine prohladiti i preliti glazurom od čokolade i na vrh staviti višnjicu.

Mafini imaju fantastičan čokoladni ukus pomešan sa bademima i višnjama koje osvezavaju i daju sočnost. Prava su fantazija! Svi koji su ih probali su oduševljeni i uvek se traži još.

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

HLEB BEZ GLUTENA SA PSILIJUMOM

-
Слика
Kad krenete na bezglutensku ishranu (uglavnom je to silom prilika) , prvi problem sa kojim se susrecu osobe koje ga ne konzumiraju, je gde da nadju hleb da kupe (a uglavnom ih kod nas nema po pekarama) ili na koji nacin umesiti hleb ,da je ok ukusa i da sutra dan nije toliko tvrd da možete sa njim nekoga ubiti. Dugo sam se I ja mucila sa mešenjem hleba bez glutena ,I koliko god poštovala recepte koje sam u pocetku nalazila , hleb nije bio onakav kakav sam ja želela da bude. Ili bi bio gnjecav u sredini ,ili drugi dan pretvrd, ili bi se krunio,..a ja sam želela da bude vazdušast poput belih kupovnih. U toj svojoj potražnji idealnog hleba na netu, pronašla sam radionicu koju je organizovao portal "Alergija i ja". Na njihovoj radionici sam naučila kako se pravi PRAVI beli bezglutenski hleb , i verujem da je to ogromna sreća za one koji ne jedu običan hleb, da nauče spremanje ovakvog hleba. Na radionici sam upoznala i gospođu Biljanu Todorović, koja ima stranicu "Biljin...
Прикажи све

ČAROBNA MEŠAVINA MASLINOVOG ULJA I LIMUNA

-
Слика
Mislim da svi znamo blagodeti maslinovog ulja i limuna, i zbog čega treba da ih uvrstimo u svoju ishranu, a da li znate zašto bi trebali ujutru da pijete mešavinu maslinovog ulja i limunovog soka? Maslinovo ulje i sok od limuna su odličan lek za: - čišćenje jetre i žuči; - izbacivanje toksina; - izbacivanje kamenčića iz bubrega i žuči; - za jačanje imuniteta, - smanjenje holesterola i kao preventiva srčanih bolesti; - probleme sa varenjem poput: grčeva, nadimanja, lošeg varenja, zatvora. Ako svako jutro, pola sata pre doručka popijete sok od limuna i maslinovog ulja, osetićete poboljšanje celokupnog stanja organizma, imaćete više energije, lice i koža izgledaće vam svežije i lepše , nestaće tamni podočnjaci. Potrebno je samo da budete istrajni, i za 2-3 nedelje videćete poboljšanje. Ako imate problema sa probavom, pored ovog napitka koji se pije ujutru, trebali bi i uveče popiti kašiku maslinovog ulja pred spavanje. Ovaj čudesni, jutarnji napitak se pravi od pola ...
Прикажи све